Наука. История науки
Интерактивные средства в области холодильной техники, Ольга Тихонова und Дмитрий Русляков
Раздел: Наука. История науки
Страниц: 112
Год издания: 2013
Язык: Русский
Одной из современных научно-технических проблем в криогенной технике является оценка и повышение качества, в том числе, бытовых холодильников. Это вызвано рядом причин, среди которых главенствующее зн ...
Низкотемпературное консервирование бактериальных заквасок, Елена Валерьевна Короткая und Игорь Алексеевич Короткий
Раздел: Наука. История науки
Страниц: 88
Год издания: 2014
Язык: Русский
Рассмотрены основы низкотемпературного хранения заквасок термофильных молочнокислых бактерий. Изложена сущность физико-химических, теплофизических и микробиологических процессов происходящих в бактери ...
Прочность и устойчивость сопротивления каменных стеновых конструкций, Антон Туманов
Раздел: Наука. История науки
Страниц: 156
Год издания: 2013
Язык: Русский
Чрезвычайно актуальным в настоящее время является повышение надежности и эффективности строительства за счет внедрения новых методов расчета несущих конструкций. Данная монография выполняет несколько ...
Физиологическая оценка качества молока. Использование серебра, Светлана Степанова und Андрей Мамаев
Раздел: Наука. История науки
Страниц: 120
Год издания: 2014
Язык: Русский
В монографии рассматривается комплексный способ оценки и регулирования качества молока коров с пролонгированными сроками хранения, который включает в себя использование биоэлектрического потенциала си ...
Коррупция в современной России, Евгений Тавокин
Раздел: Наука. История науки
Страниц: 300
Год издания: 2014
Язык: Русский
В монографии коррупция рассматривается как социальное явление, приводятся различные классификации её видов, даётся характеристика её состояния в современной России. Представлены материалы социологичес ...