Все из яблок

Ароматные яблоки - это настоящая кладовая витаминов и ценных для организма веществ. С давних пор яблоко символизирует жизненную силу и здоровье, недаром старая поговорка гласит: ешь яблоки - забудешь о докторах. Блюда из яблок очень просты в приготовлении. Яблоки идеально подходят для приготовления не только десертов, но и гарниров, салатов, выпечки и заготовок. В этой книге вы найдете рецепты самых интересных и вкусных блюд из яблок на каждый день и для праздников: пикантные овощные, мясные и фруктовые салаты; вкусные вторые блюда с яблоками: мясные, рыбные, фаршированная птица, рулеты; ароматная выпечка: пироги, торты, штрудели, запеканки, пудинги, печенье, оладьи, кексы, блинчики; легкие десерты: запеченные яблоки с различными добавками, фаршированные яблоки, муссы, суфле, сорбеты; заготовки на любой вкус: соки, компоты, варенья, джемы, пастила, мармелады, квашеные яблоки.