Наносенсорный анализ мясного сырья и растительных объектов, Татьяна Кузнецова, Андрей Иванкин und Андрей Куликовский

Наносенсорный анализ мясного сырья и растительных объектов, Татьяна Кузнецова, Андрей Иванкин und Андрей Куликовский
Автор: Татьяна Кузнецова, Андрей Иванкин und Андрей Куликовский
Доступно в форматах: EPUB | PDF | FB2
Страниц: 232
Год издания: 2012
Язык: Русский
Описано применение наносенсорных устройств типа «электронного носа» для анализа мясного сырья и объектов растительного происхождения. Показана возможность распознавания термического состояния животного сырья при длительном хранении, свежести мяса, его видового происхождения, пола животного, наличия примесей (гормонов, полиароматических углеводов), а также распознавания растительных объектов, например древесных пород. Описанный в книге сенсорный анализ по своей информативности, а также простоте выполнения, имеет существенные преимущества по сравнению с традиционными методиками анализа контроля качества продуктов питания.

Отзывы


Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Старинное гадание, Г. П. Шалаева
Старинное гадание, Г. П. Шалаева
Нравственные беседы с детьми 4-6 лет. Занятия с элементами психогимнастики. Практическое пособие, Г. Н. Жучкова
Нравственные беседы с детьми 4-6 лет. Занятия с элементами психогимнастики. Практическое пособие, Г. Н. Жучкова
Вокальная школа Матильды Маркези. Женские голоса. Современный взгляд. Педагогический репертуар (+ CD), Константин Плужников
Вокальная школа Матильды Маркези. Женские голоса. Современный взгляд. Педагогический репертуар (+ CD), Константин Плужников

Часто задаваемые вопросы

1. Какой формат книги выбрать: PDF, EPUB или FB2?
Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF, а для смартфона - EPUB.

2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
Да. Как для iOS, так и для Android есть много удобных программ для чтения книг.

3. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com